Food Forest Portogruaro 2021
12-14 novembre 2021 a Portogruaro
sono rimasti 2 posti liberi
Il corso è aperto a tutti: a permacultori incalliti, a chi non ha alcuna esperienza e
a chi ha un terreno che vuole trasformare in un giardino commestibile o in una foresta di cibo
È possibile autoprodursi cibo di qualità in modo sostenibile? Quanta superficie ho bisogno? Meglio comprare le piantine o riprodursele? Varietà moderne o varietà antiche? Con quale criterio scegliere le specie?
Cos’è una Food Forest?
Un sistema agricolo composto da alberi, arbusti, cespugli, rampicanti, piante erbacee perenni da foglia e da radice, che producano frutti, foglie, fiori, radici, legna utilizzabili in cucina, in erboristeria o come alimento per i nostri animali. Riproducendo quanto fa la Natura, realizziamo boschi (o giardini) che diventeranno al più presto autosufficienti, assai produttivi ed estremamente belli.
I nostri nonni non avevano bisogno di integratori vitaminici o medicinali come noi oggigiorno. Perché non recuperare la saggezza di questa gente che per millenni andava nei campi e nei boschi a procurarsi ciò di cui aveva bisogno per il proprio sostentamento? Anche in una piccola superficie possiamo piantare frutti dimenticati, frutti antichi, ortaggi perenni, renderle molto produttive con il minimo sforzo e far sì che tutti possano accedervi e godere dei frutti della terra.
Noi occidentali veniamo da una fase storica dove l’estetica era tutto. Forse è ora di smetterla di pensare a spendere risorse ed energia solo per questa e possiamo tornare a pensare anche alla produzione di cibo.
Chi sono
Ciao sono Sandra e da alcuni anni ho preso in mano, con l’aiuto di mio marito Daniele, la conduzione dei terreni circostanti la casa paterna per riconvertirli ad una agricoltura più rispettosa del suolo.
Ho iniziato a sperimentarmi nella coltivazione di un vecchio vigneto che ci fornisce buona uva e vino, ed ora ho preso la decisione di trasformare una porzione di 5000 mq. nel retro dell’abitazione in una Food Forest.
La vita in campagna che mi ha visto crescere da bambina, l’amore per la natura e le piante, il gusto per una alimentazione con cibo sano e di qualità unita all’interesse per l’autoproduzione mi spingono a ricreare uno spazio ricco di biodiversità che sia fonte non solo di buon cibo per la famiglia, ma anche per gli animali.
Vorrei concentrare in questo spazio le mie passioni per le erbe aromatiche, la frutta e la verdura e quella delle erbe spontanee realizzando anche un’area gioco per i nipoti ed una zona a bosco per ricreare un’ambiente naturale che solo la visione della permacultura sa fornire.
Questa è l’eredità che mi sento di lasciare ai miei figli ed alle future generazioni. Per questo ho chiesto a Stefano Soldati, che prima di tutto è un amico di aiutarmi in questa realizzazione attraverso una progettazione condivisa degli spazi in questa porzione di terreno nella frazione di Portovecchio a pochi km dalla città di Portogruaro (VE).
Sandra
Cosa faremo nel corso:
Partendo dall’osservazione del bosco, cercheremo di capire quali siano le dinamiche e gli elementi caratterizzanti i sistemi naturali.
Come sarà??? Saremo noi gli artefici di come sarà: analizzando insieme il progetto di Sandra, andremo tutti quanti a mettere a dimora le piantine che formeranno una bellissima Food Forest.
Capiremo se è meglio utilizzare varietà moderne o varietà antiche e con quale criterio sono state scelte le specie che andremo a piantare.
Parleremo di trapianti, pacciamatura, micorrize e di riproduzione delle piante: per mezzo di seme, talee, margotte, propaggini, innesti, ecc., ma soprattutto pianteremo tante piantine.
QUANDO: 12-14 Novembre 2021
DOVE: Portogruaro (VE) mappa
ORARIO:
venerdì: 10.00-18.00
sabato : 09.30-18.00
domenica: 09.30-16.00
DORMIRE: presso la casa di Francesco a Boldara, a 1 km dal campo di Sandra dove pianteremo le piante, sono disponibili gratuitamente due camere da letto: una matrimoniale e una doppia con letti singoli. Gli interessati possono contattare direttamente Sandra al 320 0551732.
In alternativa ci sono diversi B&B nella zona:
- Trattoria Albergo Alla Bionda – Piazza Aldo Moro, 1 – BAGNARA – Gruaro (VE) Tel. 0421 706188
- La Fattoria di Sara e Giulia – Via Pio X 8 – Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 328 752 2722
- Ca’ dei Molini – Via Trieste, 18 – Boldara (VE) – Tel. 392 0099313 – sito
MANGIARE: la quota comprende i pranzi del mezzogiorno e le merende; chi avesse intolleranze e/o esigenze diverse può avvertire Sandra tel. 320 0551732 o scrivere una email a: sandra.fancello63@gmail.com
COSTO:
150€ per chi si iscrive entro il 31 ottobre (per usufruire di questo sconto bisogna effettuare i tre passaggi previsti alla voce “iscrizione” entro il 31 ottobre)
170€ per chi scrive dal 1 novembre
La quota comprende docenze, materiale didattico, merende e pasti del mezzogiorno.
Un messaggio da Francesco Tomba, che ci ospita:
“Cari amici, nel corso delle giornate di formazione alcuni momenti si svolgeranno al chiuso: le lezioni teoriche, il pranzo.
Desidero che tutti vi sentiate benvenuti e al sicuro, per questo ho proposto agli organizzatori una misura prudenziale, nel rispetto delle diverse sensibilità di tutti. Tutti gli spazi saranno sanificati con la supervisione della nostra Sandra Fancello. Inoltre venerdì mattina, prima di accedere ai locali della casa, faremo tutti un test salivare con i kit messi a disposizione dagli organizzatori.
Vi auguro una bellissima esperienza e vi aspetto a braccia aperte. A presto!”
ISCRIZIONE:
1) compilare la scheda inserendo il codice FFPOR,
2) versare la caparra di € 50,00 (il saldo potrà essere fatto la mattina del corso) con bonifico su IBAN: IT38N0760102000000099551814 intestato ad: Associazione Culturale Nuove Prospettive – nella causale specificare solo il codice FFPOR e il cognome del partecipante.
Attenzione: non scrivete altro nella causale perché va in automatico e potreste bloccare il sistema,
3) mandare copia del bonifico (va bene anche uno screenshot col cellulare dove ci sia scritta la causale del versamento con il nome del partecipante) a: casadipaglia@hotmail.com
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DOCENTE
Stefano Soldati: dal 1982 si occupa di cerealicoltura e dal 1986 di agricolture alternative. Dal 1994 gira per il mondo insegnando agricoltura biologica, management aziendale, Permacultura e dal 2003 si occupa di costruzioni con balle di paglia. É uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura. È stato il primo Presidente della Accademia Italiana di Permacultura. È stato libero docente presso la Scuola di Pratiche Sostenibili di Milano, presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina), il CAT in Galles (UK). Nel 2011 è stato nominato dall’Ente Governativo Argentino INTI quale “Giudice Esperto Internazionale” insieme a David Holmgren nel concorso di idee progetto per la costruzione della nuova sede dell’Ente a Buenos Aires.
Ha coltivato il suo orto per 35 anni e dal 2011 ha realizzato con corsi 32 food forest.
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info sulla didattica: casadipaglia@hotmail.com tel. 335 5634287 Stefano
info sulla logistica: tel. 320 0551732 Sandra