corso Food Forest gen 2020


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organizzano il corso:

31 gennaio 2 febbraio 2020

volantino stampabile

Cos’è una Food Forest?

Un sistema agricolo composto da  alberi, arbusti, cespugli, rampicanti, piante erbacee perenni da foglia e da radice, che producano frutti, foglie, fiori, radici, legna utilizzabili in cucina, in erboristeria o come alimento per i nostri animali. Riproducendo quanto fa la Natura, realizziamo boschi (o giardini) che diventeranno al più presto autosufficienti, assai produttivi ed estremamente belli.

I nostri nonni non avevano bisogno di integratori vitaminici o medicinali come noi oggigiorno. Perchè non recuperare la saggezza di questa gente che per millenni andava nei campi e nei boschi a procurarsi ciò di cui aveva bisogno per il proprio sostentamento?

E’ vero che le esigenze odierne sono diverse, ma buona parte di quanto necessitiamo la potremmo ritrovare nella natura intorno a noi.

Anche in una piccola superficie possiamo piantare frutti dimenticati, frutti antichi, ortaggi perenni, renderle molto produttive con il minimo sforzo e far sì che tutti possano accedervi e godere dei frutti della terra. Noi occidentali veniamo da una fase storica dove l’estetica era tutto. Forse è ora di smetterla di pensare a spendere risorse ed energia solo per questa e possiamo tornare a pensare anche alla produzione di cibo.

Ripristiniamo queste foreste di cibo convertendo boschi monocolturali di conifere, piccoli terreni abbandonati, ritagli di terra di proprietà comunali non lottizzati, campi abbandonati, svincoli stradali, ecc.

PROGRAMMA :

Partiremo dall’osservazione del luogo e dalle esigenze dei proprietari per capire cosa piantare per autoprodursi cibo di qualità in modo sostenibile e senza troppo lavoro. Affronteremo i principi della Permacultura che ci aiuteranno nella realizzazione della food forest.

Parleremo di riproduzione delle piante, di micorrize, di vantaggi e svantaggi della pacciamatura.

Conosceremo tante piante, tra cui:

Trifogli, Veccia, Erba medica, Lotus, Robinia, Ginestra, Albero di giuda, Ontano napoletano, Eleagnus, Acero campestre, Carpino bianco, Frassino, Olmo campestre, Ontano nero, Platano, Robinia, Farnia, Tiglio, Bagolaro, Salice, Sambuco nero, Nocciolo, Corbezzoli, Corniolo, Rosa canina, Azzeruoli, Sorbi, Biancospino, Crespino, Eleagno, Olivello spinoso, Terebindo, Stafilea, Amelanchier, Agazzino-Pyracantha coccinea, Pino, Aronia, Asimina triloba, Spino di Giuda, Meli, Peri, Ciliegi, Peschi, Albicocchi, Susini, Fichi, Cotogni, Cachi, Melograni, Noci, Olivi, Castagni, Nespoli giapponese, Nespoli germanici, Giuggioli, Gelsi, Mandorlo, Agrumi, Ribes, Lamponi, Uva spina, Josta, Fejoa, More da giardino, Kiwi, Vite, Luppolo, Zanthoxylum schinifolium, Myrica cerifera, Rucola selvatica, Valerianella, Silene, Bardana, Consolida, Bieta coste, Cicoria, Ortiche, Piantaggine, Capsella, Levistico, Nasturzio, Lamium, Calendula, Viola, Pratoline, Chenopodium, Amarantus, Portulaca, Tussillago, Stellaria, Romice, Menta, Melissa, Borraggine, Achillea, Finocchietto, Rabarbaro, Assenzio, Tanaceto, Equiseto, Fragole, Cren, Carota selvatica, Rape, Topinambur, Valeriana, Anice, Carciofo , Coste argentate, Echinacea, Erba cipollina, Funghi , Lavanda, Origano, Papavero, Rosmarino, Ruta, Salvia, Tarassaco, Timo, Verbasco, Asparagi, Bambù, Tropaeolum tuberosum, Cardo, Cardo mariano, Malva, Iperico, Emerocallis, Acanto, Apios americana, Lythrum salicaria, Bidens aurea, Evodia tetradium daniellii, Caprifoglio, Altea comune, Fuchsia magellanica, Fior di Loto, Castagna d’acqua, Typha, Ipomea acquatica, Mentha aquatica, Nasturtium officinalis, Veronica becabunga, Perilla rubra, Monarda, Chenopodium album, Tomatillo-pomodoro al formaggio, Cucamelon, Luffa, Tagete minuta, Amarathus rubra, Canna edulis, Basella rubra-spinacio rampicante, Basella alba-spinacio rampicante, Azolla caroliniana e tanto altro.

… e pianteremo tante piante !!!

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QUANDO:  31 gen-2 feb 2020                            DOVE: Vezzano sul Crostolo (RE)  mappa

ORARIO: venerdì 10.00-18.00     sabato 9.30-18.00    domenica 9.30-17.00

DORMIRE:  è possibile alloggiare in loco. Contattare Giulia al 320 5323399

MANGIARE: il pranzo del mezzogiorno è compreso nel costo del corso e sarà presso la struttura che ci ospita.

COSTO: 175€ comprensivo di docenze, materiale didattico, merende e pasti del mezzogiorno.

ISCRIZIONE: bisogna compilare la scheda inserendo il codice FFVSC, versare la caparra di € 50,00  con bonifico su  IBAN: IT38N0760102000000099551814 intestato ad: Associazione Culturale Nuove Prospettive – nella causale specificare solo il codice FFVSC e il vostro cognome.  Attenzione: non scrivete altro nella causale perché va in automatico e potreste bloccare il sistema, GRAZIE.
Inviare una mail con copia della ricevuta del versamento a: casadipaglia@hotmail.com

 

PROMOZIONE

Quando compilerai la tua scheda di iscrizione, nella conferma che riceverai, ti verrà assegnato un codice sconto. Invita altre persone a iscriversi; per ogni registrazione effettuata con il tuo codice, riceverai uno sconto di 10€ sulla quota di partecipazione al presente seminario (non fruibile su altri corsi) che ti verrà restituito la mattina del corso.
Chi si iscriverà con il tuo codice riceverà a sua volta uno sconto di 10€ – che verrà restituito la mattina del corso.

 

DOCENTE

Stefano Soldati: dal 1982 si occupa di cerealicoltura e dal 1986 di agricolture alternative. Dal 1994 gira per il mondo insegnando agricoltura biologica, management aziendale, Permacultura e dal 2003 si occupa di costruzioni con balle di paglia. É uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura. È stato il primo Presidente della Accademia Italiana di Permacultura. È docente presso la Scuola di Pratiche Sostenibili di Milano, presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina), il CAT in Galles (UK). Nel 2011 è stato nominato dall’Ente Governativo Argentino INTI quale “Giudice Esperto Internazionale” insieme a David Holmgren nel concorso di idee progetto per la costruzione della nuova sede dell’Ente a Buenos Aires. Ha coltivato il suo orto per 35 anni e dal 2011 ha realizzato con corsi 24 food forest. 

 

info sulla didattica:

casadipaglia@hotmail.com tel. 335 5634287 Stefano

info sulla logistica:

 tel. 320 5323399 Giulia

 

 

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